A Cotripal possui carne bovina da raça Angus, certificadapela Associação Brasileira de Angus. Esta é uma carne saborosa, macia, suculenta e com garantia de procedência – características das mais procuradas pelos consumidores. A excelência da carne é conquistada através de rigoroso processo de controle de produção, que tem início no manejo dos animais no campo. Dentro da indústria, um profissional qualificado pela Associação Brasileira de Angus acompanha o abate. É ele quem atesta as características do produto, colocando à disposição do consumidor um alimento de altíssima qualidade e sabor diferenciado. 3i5w72

A carne Angus é certificada pelos técnicos credenciados da Associação Brasileira de Angus, através da identificação diferenciada da carcaça, que deve ter espessura mínima de gordura entre 3 e 6 milímetros, estabelecida como padrão ideal pela Associação Brasileira de Angus para conquistar o carimbo de padrão de acabamento dado pelo Programa Carne Angus Certificada.